-
ما هو الماتشا؟
لاتيه الماتشا، كعكات الماتشا، آيس كريم الماتشا... مطبخ الماتشا الأخضر مغرٍ للغاية. فهل تعرف ما هو الماتشا؟ ما هي عناصره الغذائية؟ كيف تختاره؟ ما هو الماتشا؟ نشأ الماتشا في سلالة تانغ، ويُعرف باسم "الشاي الأخير". طحن الشاي...اقرأ المزيد -
إنتاج خفاقة الشاي
قبل سبعة آلاف عام، بدأ شعب هيمودو بطهي وشرب "الشاي البدائي". قبل ستة آلاف عام، وُجدت أول شجرة شاي مزروعة صناعيًا في الصين في جبل تيانلوه في نينغبو. وبحلول عهد أسرة سونغ، أصبحت طريقة طلب الشاي موضة. هذا العام، "الشي...اقرأ المزيد -
اعرف المزيد عن وعاء موكا
عندما يتعلق الأمر بالموكا، يتبادر إلى ذهن الجميع قهوة الموكا. فما هو إبريق الموكا؟ موكا بو أداة تُستخدم لاستخلاص القهوة، وتُستخدم عادةً في أوروبا وأمريكا اللاتينية، ويُطلق عليها في الولايات المتحدة اسم "مرشح التنقيط الإيطالي". صُنع أقدم إبريق موكا في...اقرأ المزيد -
طرق تخزين الشاي الأبيض
لدى الكثيرين عادة جمع الأشياء. جمع المجوهرات، ومستحضرات التجميل، والحقائب، والأحذية... بمعنى آخر، لا يوجد نقص في هواة جمع الشاي. بعضهم متخصص في جمع الشاي الأخضر، والبعض الآخر متخصص في جمع الشاي الأسود، وبالطبع، يتخصص آخرون أيضًا في جمع...اقرأ المزيد -
كيفية اختيار ورق الترشيح للقهوة المصنوعة يدويًا؟
يُشكل ورق ترشيح القهوة نسبةً ضئيلةً من إجمالي تكلفة تحضير القهوة يدويًا، إلا أن له تأثيرًا كبيرًا على نكهة وجودة القهوة. اليوم، دعونا نشارككم تجربتنا في اختيار ورق الترشيح. -مناسب- قبل شراء ورق الترشيح، يجب علينا أولًا تحديد...اقرأ المزيد -
لماذا أنصح باستخدام علب الصفيح للتغليف؟
في بداية الإصلاح والانفتاح، كانت ميزة التكلفة للبر الرئيسي هائلة. نُقلت صناعة تصنيع الصفيح من تايوان وهونغ كونغ إلى البر الرئيسي. في القرن الحادي والعشرين، انضم البر الرئيسي الصيني إلى نظام سلسلة التوريد العالمية لمنظمة التجارة العالمية، وزادت الصادرات بشكل كبير...اقرأ المزيد -
إن إبريق الشاي الزجاجي جميل جدًا، هل تعلمت طريقة صنع الشاي به؟
في ظهيرة هادئة، اطبخ إبريقًا من الشاي القديم وتأمل أوراق الشاي المتطايرة فيه، وأنت تشعر بالاسترخاء والراحة! بالمقارنة مع أدوات الشاي الأخرى كالألومنيوم والمينا والفولاذ المقاوم للصدأ، فإن أباريق الشاي الزجاجية لا تحتوي على أكاسيد معدنية، مما يُقلل من أضرار المعادن...اقرأ المزيد -
فهم أواني الموكا
لنتعرف على أداة القهوة الأسطورية التي لا غنى عنها في كل عائلة إيطالية! اخترع الإيطالي ألفونسو بياليتي إبريق الموكا عام ١٩٣٣. تُصنع أباريق الموكا التقليدية عادةً من سبائك الألومنيوم. سهلة الخدش ولا تُسخن إلا باللهب المكشوف، ولكنها...اقرأ المزيد -
اختر غلاية القهوة اليدوية المناسبة لك
كأداة مهمة لتحضير القهوة، تُعتبر أواني القهوة اليدوية بمثابة سيوف المبارزين، واختيار الإبريق كاختيار السيف. إن إبريق قهوة عملي يُقلل بشكل كبير من صعوبة التحكم في الماء أثناء التحضير. لذا، يُعد اختيار إبريق قهوة يدوي مناسب أمرًا بالغ الأهمية...اقرأ المزيد -
كيفية التمييز بين جودة علب الصفيح
كثيراً ما نرى علب الصفيح في حياتنا اليومية، مثل علب الشاي، وعلب الطعام، وعلب مستحضرات التجميل. عند شراء أي شيء، غالباً ما نركز فقط على محتويات العلبة، متجاهلين جودتها. مع ذلك، فإن العلبة عالية الجودة تضمن جودة المنتج بشكل أفضل.اقرأ المزيد -
فعالية أباريق الشاي المختلفة
العلاقة بين أطقم الشاي والشاي لا تنفصل، تمامًا كالعلاقة بين الماء والشاي. يؤثر شكل طقم الشاي على مزاج من يشربه، كما أن خامة الطقم مرتبطة بجودة الشاي وفعاليته. إبريق فخاري بنفسجي ١. حافظ على الطعم. الـ...اقرأ المزيد -
أفضل طريقة لتخزين أوراق الشاي
الشاي، كمنتج جاف، عرضة للتعفن عند تعرضه للرطوبة، ويتميز بقدرة امتصاص عالية، مما يسهل امتصاص الروائح. إضافةً إلى ذلك، تتشكل رائحة أوراق الشاي في الغالب من خلال تقنيات المعالجة، التي يسهل تشتيتها أو تأكسدها وتلفها بشكل طبيعي. لذا، عندما...اقرأ المزيد
+8615267123882
sales@gem-walk.com
