وفقًا لمواد مجموعات الشاي ، هناك ثلاثة أنواع شائعة: الزجاج والخزف والرمل الأرجواني ، وهذه الأنواع الثلاثة من مجموعات الشاي لها مزاياها الخاصة.
1. مجموعة الشاي الزجاجيهو الخيار الأول لتخمير لونججينغ.
بادئ ذي بدء ، فإن مواد مجموعة الشاي الزجاجي نفسها شفافة ، وهي مريحة بالنسبة لنا لتقدير المظهر الجميل لشاي Longjing ، وهو "الشاي الأخضر الشهير والمشهور". ثانياً ، تبدد مجموعة الشاي الزجاجي الحرارة بسرعة ، وليس من السهل جعل أوراق الشاي أصفر عند التخمير ، والتي يمكن أن تحافظ على اللون الأخضر الزمردي لأوراق الشاي وحساء الشاي.
2.
مجموعة شاي البورسلين ، كثيفة في الجودة ، نقل الحرارة السريعة ، مناسبة لتخمير جميع أنواع الشاي ، بالطبع ، بما في ذلك شاي Longjing.
3. مجموعة شاي زيشالا ينصح به تخمير لونججينغ.
الميزة الرئيسية لزيشا هي جمع درجة الحرارة. عند تخمير الشاي الأخضر ، وخاصة الشاي الأخضر الرقيق مثل شاي Longjing ، فإن مجموعة الشاي التي تجمع درجة الحرارة هي شيء يجب أن نتجنبه. بسبب هذا النوع من مجموعة الشاي ، فإن مهارات الشاي الأخضر تخمير صارمة. باستخدام هذا النوع من شاي تجمع درجة الحرارة لمجموعة Longjing ، من السهل أن تظهر أن لون أوراق الشاي سوف يتحول إلى اللون الأصفر ، ويفقد الجمال ، وسيتم إضعاف الرائحة ، وحتى إنتاج ظاهرة "طعم الحساء المطبوخ".
في هذه المرحلة ، يجب أن تعرف المزيد عن اختيار مجموعات الشاي ومهارات تخمير شاي Longjing. "كل شيء جاهز ، فقط الرياح الشرقية المستحقة" ، آمل أنه عندما يصل شاي Longjing ، يمكنك إظهار "مهارتك" وتقدير الذوق الحقيقي لشاي Longjing.
وقت النشر: نوفمبر -14-2022