-
سر فن اللاتيه
أولاً، علينا فهم العملية الأساسية لفن لاتيه القهوة. لرسم فنجان قهوة لاتيه مثالي، عليك إتقان عنصرين أساسيين: جمال المستحلب والفصل. يُشير جمال المستحلب إلى رغوة الحليب الناعمة والغنية، بينما يُشير الفصل إلى الحالة الطبقية للحليب...اقرأ المزيد -
خصائص وعاء زجاج البورسليكات العالي
إبريق الشاي المصنوع من زجاج البورسليكات العالي يجب أن يكون صحيًا للغاية. يتميز زجاج البورسليكات العالي، المعروف أيضًا بالزجاج الصلب، بقدرته على التوصيل الكهربائي عند درجات حرارة عالية. يُصهر بالتسخين داخل الزجاج، ثم يُعالج عبر عمليات إنتاج متقدمة. وهو مادة زجاجية خاصة...اقرأ المزيد -
كيفية تخزين حبوب البن
هل تشعر عادةً برغبة في شراء حبوب البن بعد شرب القهوة المحضرة يدويًا في الخارج؟ اشتريتُ العديد من الأدوات في المنزل وفكرتُ في تحضيرها بنفسي، ولكن كيف أحفظ حبوب البن عند عودتي إلى المنزل؟ كم من الوقت يمكن أن تدوم؟ ما هي مدة صلاحيتها؟ ستُعلّمك مقالة اليوم...اقرأ المزيد -
تاريخ أكياس الشاي
ما هو الشاي المُعبأ؟ كيس الشاي هو كيس صغير مُغلق ومسامي للاستخدام مرة واحدة، يُستخدم لتحضير الشاي. يحتوي على الشاي والزهور والأوراق الطبية والتوابل. حتى أوائل القرن العشرين، ظلت طريقة تحضير الشاي ثابتة تقريبًا. انقع أوراق الشاي في إبريق، ثم صبّ الشاي في كوب.اقرأ المزيد -
استخدام وعاء الضغط الفرنسي لإنتاج كوب من القهوة بجودة ثابتة
ما مدى صعوبة تحضير القهوة؟ من حيث الشطف اليدوي ومهارات التحكم في الماء، يؤثر تدفق الماء الثابت بشكل كبير على نكهة القهوة. غالبًا ما يؤدي تدفق الماء غير الثابت إلى آثار سلبية مثل الاستخلاص غير المتساوي وتأثيرات القناة، وقد لا يكون مذاق القهوة مثاليًا. هناك...اقرأ المزيد -
ما هو الماتشا؟
لاتيه الماتشا، كعك الماتشا، آيس كريم الماتشا... مطبخ الماتشا الأخضر مغرٍ للغاية. فهل تعرف ما هو الماتشا؟ ما هي عناصره الغذائية؟ كيف تختاره؟ ما هو الماتشا؟ نشأ الماتشا في سلالة تانغ، ويُعرف باسم "الشاي الأخير". طحن الشاي...اقرأ المزيد -
إنتاج خفاقة الشاي
قبل سبعة آلاف عام، بدأ شعب هيمودو بطهي وشرب "الشاي البدائي". قبل ستة آلاف عام، وُجدت أول شجرة شاي مزروعة صناعيًا في الصين في جبل تيانلوه في نينغبو. وبحلول عهد أسرة سونغ، أصبحت طريقة طلب الشاي موضة. هذا العام، "الشي...اقرأ المزيد -
كيفية اختيار ورق الترشيح للقهوة المخمرة يدويًا؟
يُشكل ورق ترشيح القهوة نسبةً ضئيلةً من إجمالي تكلفة تحضير القهوة يدويًا، إلا أن له تأثيرًا كبيرًا على نكهة وجودة القهوة. اليوم، دعونا نشارككم تجربتنا في اختيار ورق الترشيح. -ملائم- قبل شراء ورق الترشيح، يجب علينا أولًا تحديد...اقرأ المزيد -
لماذا أنصح باستخدام علب الصفيح للتغليف؟
في بداية الإصلاح والانفتاح، كانت ميزة التكلفة للبر الرئيسي هائلة. نُقلت صناعة تصنيع الصفائح المعدنية من تايوان وهونغ كونغ إلى البر الرئيسي. في القرن الحادي والعشرين، انضم البر الرئيسي الصيني إلى نظام سلسلة التوريد العالمية لمنظمة التجارة العالمية، وزادت الصادرات بشكل كبير...اقرأ المزيد -
إن إبريق الشاي الزجاجي جميل جدًا، هل تعلمت طريقة صنع الشاي به؟
في ظهيرة هادئة، اطبخ إبريقًا من الشاي القديم وتأمل أوراق الشاي المتطايرة فيه، وأنت تشعر بالاسترخاء والراحة! بالمقارنة مع أدوات الشاي الأخرى كالألومنيوم والمينا والفولاذ المقاوم للصدأ، فإن أباريق الشاي الزجاجية لا تحتوي على أكاسيد معدنية، مما يُقلل من أضرار المعادن...اقرأ المزيد -
فهم أواني الموكا
لنتعرف على أداة القهوة الأسطورية التي لا غنى عنها في كل عائلة إيطالية! اخترع الإيطالي ألفونسو بياليتي إبريق الموكا عام ١٩٣٣. تُصنع أباريق الموكا التقليدية عادةً من سبائك الألومنيوم. سهلة الخدش ولا تُسخن إلا باللهب المكشوف، ولكنها...اقرأ المزيد -
اختر غلاية القهوة اليدوية المناسبة لك
كأداة مهمة لتحضير القهوة، تُعتبر أواني القهوة اليدوية بمثابة سيوف المبارزين، واختيارها كاختيار السيف. إن إبريق قهوة عملي يُقلل بشكل كبير من صعوبة التحكم في الماء أثناء التحضير. لذا، يُعد اختيار إبريق قهوة يدوي مناسب أمرًا بالغ الأهمية...اقرأ المزيد
+8615267123882
sales@gem-walk.com
