هل قمت حقًا بطي ورق فلتر القهوة بشكل صحيح؟

بالنسبة لمعظم أكواب الترشيح، يعد ما إذا كان ورق الترشيح مناسبًا بشكل جيد أمرًا مهمًا للغاية. خذ V60 كمثال، إذا لم يتم تثبيت ورق الترشيح بشكل صحيح، فإن عظم التوجيه الموجود على كوب الفلتر يمكن أن يكون بمثابة ديكور فقط. لذلك، من أجل الاستفادة الكاملة من "فعالية" كوب الفلتر، نحاول أن نجعل ورق الفلتر يلتصق بكوب الفلتر قدر الإمكان قبل تحضير القهوة.

نظرًا لأن طي ورق الترشيح بسيط للغاية، فإن الأشخاص عادةً لا يعيرونه الكثير من الاهتمام. ولكن على وجه التحديد لأنه بسيط للغاية، فمن السهل التغاضي عن أهميته. في ظل الظروف العادية، يكون لورق الترشيح المخروطي من لب الخشب توافق عالي مع كوب الفلتر المخروطي بعد الطي. في الأساس، لا يحتاج إلى ترطيبه بالماء، فهو يتناسب بالفعل بشكل مريح مع كوب الفلتر. ولكن إذا وجدنا أن أحد جوانب ورقة الترشيح لا يمكن أن يتناسب مع كوب الفلتر عندما نقوم بإدخاله في كوب الفلتر، فمن المحتمل جدًا أنه لم يتم طيه بشكل صحيح، ولهذا السبب يحدث هذا الوضع (ما لم يكن كوب الفلتر من نوع مثل السيراميك الذي لا يمكن تصنيعه للإنتاج الضخم). لذلك، اليوم، دعونا نعرض بالتفصيل:

كيفية طي ورق الترشيح بشكل صحيح؟
يوجد أدناه ورق ترشيح مخروطي من لب الخشب المبيّض، ويمكن ملاحظة أن هناك خط خياطة على جانب واحد من ورق الترشيح.

الخطوة الأولى التي يتعين علينا اتخاذها عند طي ورق الترشيح المخروطي هي طيه وفقًا لخط الخياطة. لذا، دعونا نطويها أولاً.

بعد الطي، يمكنك استخدام أصابعك للتنعيم والضغط لتعزيز الشكل.

ثم افتح ورقة الترشيح.

ثم قم بطيها إلى نصفين وربطها بالمفصل على كلا الجانبين.

بعد التركيب، جاء التركيز! نستخدم طريقة الضغط على خط التجعد الآن للضغط على خط الخيط هذا. هذا الإجراء مهم جدًا، طالما تم تنفيذه بشكل جيد، هناك احتمال كبير بعدم وجود قناة في المستقبل يمكن أن تتناسب بشكل أكثر مثالية. يكون موضع الضغط من البداية إلى النهاية، أولًا السحب ثم التنعيم.

عند هذه النقطة، يتم إكمال طي ورق الترشيح بشكل أساسي. بعد ذلك، سوف نعلق ورقة الترشيح. أولاً، نقوم بفتح ورق الترشيح ووضعه في كوب الفلتر.

ويمكن ملاحظة أن ورق الترشيح قد التصق بشكل كامل تقريبًا بكوب الفلتر قبل أن يتم ترطيبه. لكن هذا ليس كافيا. لضمان الكمال، نحتاج إلى استخدام إصبعين للضغط باستمرار على خطي التجعد على ورقة الترشيح. اضغط برفق لأسفل للتأكد من أن ورق الترشيح قد لامس الجزء السفلي بالكامل.

بعد التأكد، يمكننا صب الماء من الأسفل إلى الأعلى لتبليل ورق الترشيح. في الأساس، ورق الترشيح قد التصق تمامًا بكوب الفلتر.

لكن هذه الطريقة لا يمكن استخدامها إلا مع بعض أوراق الترشيح، مثل تلك المصنوعة من مواد خاصة مثل الأقمشة غير المنسوجة، والتي تحتاج إلى ترطيبها بالماء الساخن حتى تلتصق.

إذا لم نرغب في تبليل ورق الترشيح، على سبيل المثال، عند صنع القهوة المثلجة، فيمكننا طيه ووضعه في كوب الفلتر. بعد ذلك، يمكننا استخدام نفس طريقة الضغط للضغط على ورق الترشيح، وسكب مسحوق القهوة فيه، واستخدام وزن مسحوق القهوة لجعل ورق الترشيح يلتصق بكوب الفلتر. بهذه الطريقة، لن تكون هناك فرصة لالتواء ورق الترشيح أثناء عملية التخمير.