تنتج أباريق الشاي المختلفة الشاي بتأثيرات مختلفة

العلاقة بين الشاي وأواني الشاي لا يمكن فصلها مثل العلاقة بين الشاي والماء. يمكن أن يؤثر شكل أواني الشاي على الحالة المزاجية لشاربي الشاي، كما ترتبط مادة أواني الشاي بفعالية حساء الشاي. لا يمكن لمجموعة الشاي الجيدة تحسين لون الشاي ورائحته وطعمه فحسب، بل يمكنها أيضًا تنشيط نشاط الماء، مما يجعل ماء الشاي "رحيقًا وندى اليشم" طبيعيًا حقًا.

إبريق شاي من الطين

إبريق شاي Zisha عبارة عن حرفة فخارية مصنوعة يدويًا فريدة من نوعها لمجموعة الهان العرقية في الصين. المادة الخام للإنتاج هي الطين الأرجواني، المعروف أيضًا باسم إبريق الشاي من الطين الأرجواني Yixing، مصدره مدينة Dingshu، Yixing، Jiangsu.

1. تأثير الحفاظ على الطعم

الإبريق شاي من الطين الأرجوانييتمتع بوظيفة الحفاظ على النكهة الجيدة، مما يجعل الشاي دون أن يفقد نكهته الأصلية، ويجمع العطر ويحتوي على الأناقة. يتمتع الشاي المخمر بلون ورائحة وطعم ممتازين، كما أن العطر ليس فضفاضًا، ويحصل على رائحة وطعم الشاي الحقيقي.

2. منع الشاي من الفساد

يحتوي غطاء إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني على ثقوب يمكنها امتصاص بخار الماء، مما يمنع تكوين قطرات الماء على الغطاء. ويمكن خلط هذه القطرات مع ماء الشاي لتسريع عملية التخمر. ولذلك، فإن استخدام إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني لتحضير الشاي ليس غنيًا وعطريًا فحسب، بل أيضًا أقل عرضة للفساد. حتى لو تم تخزين الشاي طوال الليل، فليس من السهل أن يصبح دهنيًا، وهو مفيد للغسيل والحفاظ على نظافته. إذا لم يتم استخدامه لفترة طويلة، فلن تكون هناك شوائب باقية.

إبريق شاي فضي

أطقم الشاي المعدنية تشير إلى الأواني المصنوعة من المواد المعدنية مثل الذهب والفضة والنحاس والحديد والقصدير وغيرها.

1. تأثير الماء الناعم

الماء المغلي في وعاء فضي يمكن أن يخفف جودة الماء ويخففها، وله تأثير تليين جيد. وقد أطلق عليه القدماء اسم "حرير مثل الماء"، مما يعني أن جودة الماء ناعمة ورقيقة وناعمة مثل الحرير.

2. تأثير إزالة الروائح الكريهة

الأواني الفضية نظيفة وعديمة الرائحة، ولها خصائص حرارية وكيميائية ثابتة، وليس من السهل أن تصدأ، ولن تسمح بتلوث حساء الشاي بالروائح. تتمتع الفضة بموصلية حرارية قوية ويمكنها تبديد الحرارة بسرعة من الأوعية الدموية، مما يمنع بشكل فعال أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.

3. تأثير التعقيم

يعتقد الطب الحديث أن الفضة يمكن أن تقتل البكتيريا، وتقلل الالتهاب، وتزيل السموم، وتعزز الصحة. تتمتع أيونات الفضة المنطلقة عند غلي الماء في وعاء فضي بثبات عالي للغاية ونشاط منخفض. يمكن لأيونات الفضة الموجبة الشحنة المتولدة في الماء أن يكون لها تأثير تعقيم.

إبريق شاي حديدي

1. الشاي المغلي أكثر عطرة ويانع

يحتوي الماء المغلي في الوعاء الحديدي على درجة حرارة غليان عالية. استخدام الماء ذو ​​درجة الحرارة العالية لتحضير الشاي يمكن أن يحفز ويعزز رائحة الشاي. خاصة بالنسبة للشاي المعتق الذي ظل لفترة طويلة، يمكن للمياه ذات درجة الحرارة المرتفعة أن تطلق العنان بشكل أفضل لرائحته المعتقة ونكهة الشاي.

2. الشاي المغلي أحلى

يتم ترشيح مياه الينابيع الجبلية من خلال طبقات الحجر الرملي تحت الجبال والغابات، وتحتوي على كميات ضئيلة من المعادن، وخاصة أيونات الحديد وقليل جدًا من الكلوريد. الماء حلو ومثالي لتخمير الشاي. يمكن للأواني الحديدية إطلاق كميات ضئيلة من أيونات الحديد وامتصاص أيونات الكلوريد في الماء. الماء المغلي في قدور حديدية له تأثير مماثل لمياه الينابيع الجبلية.

3. تأثير مكملات الحديد

لقد اكتشف العلماء منذ فترة طويلة أن الحديد هو عنصر مكون للدم، ويحتاج البالغون إلى 0.8-1.5 ملليجرام من الحديد يوميًا. نقص الحديد الشديد يمكن أن يؤثر على النمو الفكري. أثبتت التجربة أيضًا أن استخدام الأواني والمقالي الحديدية وغيرها من أدوات الحديد الخام لمياه الشرب والطهي يمكن أن يزيد من امتصاص الحديد. لأن الماء المغلي في وعاء حديدي يمكن أن يطلق أيونات الحديد ثنائية التكافؤ التي يمتصها جسم الإنسان بسهولة، فإنه يمكن أن يكمل الحديد الذي يحتاجه الجسم ويمنع بشكل فعال فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.

4. تأثير عزل جيد

بسبب المادة السميكة والختم الجيدأباريق الشاي الحديديةبالإضافة إلى ضعف التوصيل الحراري للحديد، توفر أباريق الشاي الحديدية عزلًا ممتازًا لدرجة الحرارة داخل إبريق الشاي أثناء عملية التخمير. وهذه ميزة طبيعية لا يمكن مقارنتها بمواد أخرى من أباريق الشاي.

وعاء شاي نحاسي

1. تحسين فقر الدم

النحاس هو محفز لتخليق الهيموجلوبين. فقر الدم هو مرض شائع في جهاز الدم، ومعظمه فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وينتج عن نقص النحاس في العضلات. يؤثر نقص النحاس بشكل مباشر على تخليق الهيموجلوبين، مما يجعل من الصعب تحسين فقر الدم. المكملات الغذائية المناسبة لعناصر النحاس يمكن أن تحسن بعض حالات فقر الدم.

2. الوقاية من السرطان

يمكن للنحاس أن يمنع عملية نسخ الحمض النووي للخلايا السرطانية ويساعد الناس على مقاومة سرطان الورم. لدى بعض الأقليات العرقية في بلادنا عادة ارتداء المجوهرات النحاسية مثل المعلقات والياقات النحاسية. غالبًا ما يستخدمون الأدوات النحاسية مثل الأواني والأكواب والمجارف النحاسية في حياتهم اليومية. معدل الإصابة بالسرطان في هذه المناطق منخفض جدًا.

3. يمكن للنحاس أن يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية

وفي السنوات الأخيرة، أكدت الأبحاث التي أجراها علماء أمريكيون أن نقص النحاس في الجسم هو السبب الرئيسي للإصابة بأمراض القلب التاجية. يعتبر مصفوفة الكولاجين والإيلاستين، وهما مادتان يمكنهما الحفاظ على الأوعية الدموية للقلب سليمة ومرنة، ضروريتين في عملية التوليف، بما في ذلك النحاس الذي يحتوي على أوكسيديز. ومن الواضح أنه عند نقص عنصر النحاس، ينخفض ​​تخليق هذا الإنزيم، مما سيكون له دور في تعزيز حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية.

إبريق شاي بورسلين

أطقم شاي بورسلينلا تحتوي على امتصاص للماء، وصوت واضح وطويل الأمد، مع كون اللون الأبيض هو الأثمن. يمكن أن تعكس لون حساء الشاي، ولها خصائص نقل الحرارة والعزل المعتدلة، ولا تخضع لتفاعلات كيميائية مع الشاي. يمكن أن يحصل تخمير الشاي على لون ورائحة وطعم جيد، ويكون الشكل جميلًا ورائعًا، ومناسبًا لتخمير الشاي المخمر قليلاً والشاي العطري بشكل كبير.