دور الأدوات المساعدة المختلفة للقهوة

في الحياة اليومية، فإن ظهور بعض الأجهزة هو لتمكيننا من الحصول على كفاءة أعلى أو إنجاز أفضل وأكثر تميزًا للمهمة عند أدائها! وعادة ما يشار إلى هذه الأدوات بشكل جماعي باسم "الأدوات المساعدة" من قبلنا. وفي مجال القهوة، هناك أيضًا العديد من هذه الاختراعات الصغيرة.

على سبيل المثال، "الإبرة المنحوتة" التي يمكن أن تجعل نمط الأزهار يبدو أفضل؛ "إبرة مسحوق القماش" يمكنها تفتيت مسحوق القهوة وتقليل تأثيرات التوجيه. يمكنهم جميعًا مساعدتنا في تحضير فنجان من القهوة من وجهات نظر مختلفة. لذلك سنركز اليوم على موضوع الأدوات المساعدة للقهوة ونشارككم ما هي الأدوات المساعدة الأخرى الموجودة في مجال القهوة ووظائف كل منها.

1. شبكة توزيع المياه الثانوية

كما هو موضح في الصورة، هذه القطعة الحديدية الرفيعة الدائرية هي "شبكة فصل الماء الثانوية"! هناك أنواع عديدة من شبكات توزيع المياه الثانوية التي يمكن تمييزها بناءً على عمليات التصنيع المختلفة، إلا أن وظائفها كلها واحدة! إنه لجعل الاستخلاص الإيطالي المركز أكثر تجانسًا.

استخدام شبكة فصل المياه الثانوية بسيط للغاية. فقط ضعه على المسحوق قبل الاستخلاص والتركيز. ثم أثناء عملية الاستخراج، فإنه سيتم إعادة توزيع الماء الساخن المتساقط من شبكة توزيع المياه وتوزيعه بالتساوي إلى مسحوق، بحيث يمكن استخراج الماء الساخن بشكل أكثر توازنا.

2. باراجون هوكي الجليد

هذه الكرة الذهبية هي لعبة هوكي الجليد Paragon التي اخترعها ساسا سيستيك، مؤسس الخطة الأصلية، One Coffee، وبطل بطولة العالم للباريستا. تتمثل الوظيفة المحددة لهوكي الجليد في تبريد سائل القهوة الذي يتلامس معه بسرعة من خلال درجة الحرارة المنخفضة المخزنة في الجسم، وبالتالي تحقيق تأثير الحفاظ على الرائحة! استخدامه بسيط للغاية، فقط ضعه أسفل موقع تقطير القهوة ~ يمكن استخدام الرسم الإيطالي والمرسوم باليد.

3 زنبق بالتنقيط

أثارت Lily Drip مؤخرًا موجة أخرى في مسابقات القهوة، ويجب القول أن "لعبة التخمير الصغيرة" هذه رائعة حقًا. في ظل الاستخدام العادي، غالبًا ما يواجه كوب الفلتر استخلاصًا غير متساوٍ لمسحوق القهوة بسبب التراكم. ولكن مع إضافة ليلي بيرل، تم تشتيت مسحوق القهوة المتراكم في المركز، وبالتالي تم تحسين الاستخلاص غير المتساوي. ولدى Lily Pearl مجموعة واسعة من الأساليب، مع أكواب ترشيح مختلفة تتوافق مع الأنماط المختلفة. يجب على أولئك الذين يرغبون في الشراء أن يقارنوا بعناية بين أنماط أكواب الفلتر الخاصة بهم قبل إجراء عملية الشراء.

4. موزع المسحوق

قبل أن يبدأ الاستخلاص المركز، نحتاج أولاً إلى ملء القهوة المطحونة بواسطة المطحنة في وعاء المسحوق. أما بالنسبة لتعبئة مسحوق القهوة، فهناك حالياً طريقتان رئيسيتان! الطريقة الأولى هي استخدام المقبض مباشرة لاستقبال القهوة المطحونة بواسطة المطحنة، وهي عملية بسيطة ومريحة. لكن العيب هو أن المقبض كبير الحجم وليس مناسبًا جدًا للوزن! ومن دون أن يتم مسحه حتى يجف، من السهل ترك بركة من الماء على الميزان الإلكتروني. لذلك كانت هناك طريقة أخرى، وهي استخدام "مجمع المسحوق"

أولاً، استخدم موزع المسحوق لتجميع مسحوق القهوة، ثم اسكب مسحوق القهوة في وعاء المسحوق عن طريق فتح الصمام. فوائد القيام بذلك ذات شقين: أولاً، يمكنه الحفاظ على النظافة، ومنع مسحوق القهوة من الانسكاب بسهولة، ولن يكون هناك رطوبة متبقية على الميزان الإلكتروني بسبب عدم مسح المقبض جافًا؛ ثانيًا، يمكن أيضًا إسقاط المسحوق بشكل متساوٍ نتيجة لذلك. ولكن هناك أيضًا عيوب، مثل إضافة عملية تشغيل إضافية، مما يقلل من السرعة الإجمالية وليس مناسبًا جدًا للتجار ذوي حجم الكوب الكبير. لذلك، سيختار الجميع طريقة أكثر ملاءمة لجذب العملاء بناءً على حالتهم الخاصة.

5. المرآة الغامضة

كما ترون، هذه مرآة صغيرة. إنها "مرآة مراقبة الاستخراج" تستخدم لإلقاء نظرة خاطفة على عملية التركيز والاستخلاص.

وتتمثل وظيفتها في توفير طريقة أكثر ملاءمة للأصدقاء الذين لديهم أوضاع منخفضة لآلة القهوة للمراقبة. ليس عليك أن تنحني أو تميل رأسك، فقط انظر من خلال المرآة لمراقبة حالة استخلاص الإسبريسو. طريقة الاستخدام بسيطة للغاية، فقط ضعها في الموضع المناسب، بحيث تواجه المرآة الجزء السفلي من وعاء المسحوق، ويمكننا رؤية حالة الاستخراج من خلالها! هذه نعمة عظيمة للأصدقاء الذين يستخدمون أوعية البودرة التي لا نهاية لها.