A مصفاة الشاي هو نوع من المصفاة يتم وضعها فوق أو داخل فنجان الشاي لالتقاط أوراق الشاي السائبة.عندما يتم تحضير الشاي في إبريق الشاي بالطريقة التقليدية، فإن أكياس الشاي لا تحتوي على أوراق الشاي؛وبدلاً من ذلك، يتم تعليقها بحرية في الماء.نظرًا لأن الأوراق نفسها لا يستهلكها الشاي، فعادةً ما يتم تصفيتها باستخدام مصفاة الشاي.عادة ما يتم تركيب مصفاة فوق الجزء العلوي من الكوب لالتقاط الأوراق أثناء سكب الشاي.
يمكن أيضًا استخدام بعض مصافي الشاي العميقة لتحضير كوب واحد من الشاي بنفس الطريقة التي تستخدم بها كيس الشاي أو سلة المشروب.-ضع المصفاة المملوءة بالأوراق في الكوب لتحضير الشاي.عندما يصبح الشاي جاهزًا للشرب، تتم إزالته مع أوراق الشاي المستهلكة.باستخدام مصفاة الشاي بهذه الطريقة، يمكن استخدام نفس الورقة لتحضير أكواب متعددة.
على الرغم من انخفاض استخدام مصافي الشاي في القرن العشرين مع الإنتاج الضخم لأكياس الشاي، إلا أن استخدام مصافي الشاي لا يزال مفضلاً من قبل الخبراء، الذين يزعمون أن حفظ الأوراق في أكياس، بدلاً من تداولها بحرية، يمنع الانتشار.وقد أكد الكثيرون أن المكونات الرديئة، مثل أنواع الشاي المغبرة، غالبًا ما تستخدم في أكياس الشاي.
مصافي الشاي عادة ما تكون من الفضة الاسترليني،الفولاذ المقاوم للصدأمصفاة الشايأو الخزف.عادة ما يتم دمج الفلتر مع الجهاز، مع الفلتر نفسه وصحن صغير لوضعه بين الأكواب.غالبًا ما يتم اعتبار أكواب الشاي نفسها بمثابة روائع فنية لصاغة الفضة والذهب، بالإضافة إلى عينات الخزف الفاخرة والنادرة.
تشبه سلة المشروب (أو سلة التسريب) مصفاة الشاي، ولكن يتم وضعها بشكل أكثر شيوعًا فوق إبريق الشاي لحمل أوراق الشاي التي يحتوي عليها أثناء التخمير.لا يوجد خط واضح بين سلة المشروب ومصفاة الشاي، ويمكن استخدام نفس الأداة لكلا الغرضين.
وقت النشر: 29 ديسمبر 2022